فوائد مذهلة للحبة السوداء لا يجب أن تفوّتها!

• ideogramuseo
• 0 comment
• مارس 26, 2023

من منا لم يسمع بالحبة السوداء أو حبة البركة، حيث غدت هذه الحبة من المواد المستخدمة بكثرة في كثير من العلاجات والأطعمة، نظرًا الفوائد الصحية الكاملة المتواجدة فيها، فما هي الحبة السوداء؟ وما هي الفوائد الصحية فيها؟ سنتعرف أكثر على الإجابة عن هذه التساؤلات في سطور هذا المقال.

ما هي حبة البركة

تُعرف حبة البركة أو الحبة السوداء Black) Cumin ، أو Kalonji ، أو Habbat Al-Barakah أو Seed of Blessing) بأنها بذرة سوداء اللون، وهي عشبة مزهرة موطنها منطقة الشرق الأوسط وجنوب غرب آسيا، يتم استخدامها بكثرة في إعداد الأطعمة والحلويات والمشروبات، وفي بعض العلاجات التقليدية.

وخير دليل على صحة وفوائد حبة البركة قول رسولنا الكريم عليه أزكى الصلاة والسلام فقال: «في الحَبَّةِ السوْدَاءِ شِفَاءٌ من كل دَاءٍ إلاَّ السَّام»، وقيل إنّ السام هو الموت.

فوائد الحبة السوداء

تمتلك الحبة السوداء العديد من الفوائد الصحية وهي كالتالي:

• تعزيز نظام المناعة: تستخدم بذور الحبة السوداء لتحفيز طاقة الجسم وتسريع الشفاء من التعب والإرهاق، وذلك نظرًا لاحتوائها على أكثر من مائة مكون وعنصرية بالإضافة إلى كونها مصدر مهم للأحماض الدهنية والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن الأخرى.
• تعزيز طاقة الجسم: تستخدمها الحبة السوداء كمصدر جيد للطاقة، حيث تكسب الجسم القوة وتمده بسعرات قوية تزيد من القدرة الجسمية، كما تساعد على إزالة السموم وتجديد شباب الجسم.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تعمل حبة البركة على تحسين الهضم من خلال تقليل المشاكل الهضمية، وتعزيز نظام المناعة الطبيعية للجسم وتقليل السعال ونزلات البرد.
• الوقاية من الالتهابات: حيث أثبتت دراسات عدة أن الحبة السوداء تمتلك العديد من الخصائص المضادة للالتهابات، مثل الروماتيزم والأمراض الالتهابية.

يتم استخدام زيت حبة البركة كعامل مضاد للالتهابات، هذا بالإضافة إلى غناه بالعناصر المضادة للأكسدة، إذ تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الزيت وحدوث التفاعلات المضادة للالتهابات في الخلايا.

هذه هي أبرز المعلومات والفوائد الصحية لحبة البركة، ولهذا يفضل إدخال الحبة السوداء في الروتين اليومي، كعمل الشاي الصحي الدافئ الممزوج مع مسحوق الحبة السوداء

في حين أنه لا يزال هناك المزيد من الدراسات حول فوائد الحبة السوداء، ويبدو أنها من الممكن أن تكون مفيدة لمجموعة كبيرة متنوعة من الأمراض.

ويمكن عمل وصفة ممزوجة بالحبة السوداء لمحاربة الفيروسات من خلال اتباع الخطوات التالية:

مكونات وصفة حبة البركة:

تتطلب هذه الوصفة مجموعة من المكونات وهي:

• كوب ونصف من الماء.
• القليل من الزنجبيل الطازج المبشور.
• ربع ملعقة من الكركم.
• نصف حبة من الليمون.
• ملعقة من العسل حسب الرغبة.
• فصان من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة من حبة البركة.

طريقة التحضير

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:

1. يتم إضافة الماء إلى وعاء فارغ ويوضع بداخله كل من الزنجبيل والثوم وحبة البركة والكركم، وتوضع على النار.
2. ترك المكونات تغلي لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقائق.
3. التخلص من الشوائب العالقة في المشروب.
4. إضافة عصير الليمون وقليل من العسل.
5. تقديم المشروب ساخنًا على معدة فارغة.